抗氧化能力是指人体或生物体中的一种防御机制，能够抵抗由自由基引起的氧化应激，自由基是一种不稳定的分子，它们在细胞内积累时会损伤细胞膜、蛋白质和其他分子，导致细胞功能紊乱和组织损伤，抗氧化能力的主要目的是保护细胞免受自由基的损害,从而维护身体的正常功能和延长寿命，抗氧化能力的重要性不言而喻，随着年龄的...